田中さんと原川さんの対談
原川さんが田中さんに質問する形式
なんで、選んだか?
自分のため⏩自信をもてるかも
種をとって。
これをやってるから。いきていける
5年⏩存在として自信できた
やり続ければいいと感じた。
モチベーション⏩日常がある(日々)
多様性があることで、循環する。
1品種の中での多様性。変化をして良い多様性。
むかしは自分の運命をかえるときに
名前をかえてた。
現代は違う。
生き直されないのが、窮屈。
野菜はその時代で生き直される。
それが魅力。
間引くとき。
5本選抜。
種を選ぶ⏩感性が大事
色んなものにふれる
説明つかないけど、感じる。
どうやって守っていく?
作るのは楽しい、
それをどうたべてもらう?
それを自分ごとにして考えていく。
次世代につたえたいこと。
自分だったら、どうする?
先にやっている人に囚われない。
続ければやれます。
一歩踏み出したもの勝ち。
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